To jest tylko wersja do druku, aby zobaczyć pełną wersję tematu, kliknij TUTAJ Forum Wolnych od Alkoholu "DEKADENCJA" czyli rozmowy o alkoholizmie oswojonym i nie tylko... Kraj Rad - kącik kulinarny 2 pterodaktyll - Pon 17 Maj, 2010 10:25 Temat postu: kącik kulinarny 2 Elzbieta napisał/a: wymyslam np. zrobienie 300 pierogów. dlugixp - Pon 17 Maj, 2010 10:42 Elzbieta napisał/a: pomaga mi tez prawo jazdy które niedawno zdobyłam. wiadomo musze byc trzezwa zeby jezdzic ,,,po jakimś czasie alkohol przestaje być przeszkodą w prowadzeniu pojazdów... Elzbieta napisał/a: wiec sobie wymyslam np. zrobienie 300 pierogów. ...wpadam, nie czekając na zaproszenie !!! Elzbieta - Pon 17 Maj, 2010 10:50 widze tutaj wielu pasjonatów pierogów pterodaktyll - Pon 17 Maj, 2010 10:58 Elzbieta napisał/a: widze tutaj wielu pasjonatów pierogów Muszę Ci się przyznać, że nawet jestem ekspertem w tej dziedzinie tzn w degustacji, broń Boże w lepieniu Elzbieta - Pon 17 Maj, 2010 11:06 Lepienie pierogów bardzo mnie uspokaja. a mam satysfakcje ze do tego wszystkim smakuja. a to podnosi na duchu. yuraa - Pon 17 Maj, 2010 11:08 z pewną taka nieśmiałoscią spytam: to gdzie i kiedy te pierogi? dlugixp - Pon 17 Maj, 2010 11:19 yuraa napisał/a: to gdzie i kiedy te pierogi? po mojej wizycie z Ptero, to się załapiesz być może na następną partie Elzbieta - Pon 17 Maj, 2010 11:21 oj jak powiem ze robie pierogi ruskie, ze szpinakiem, z kapusta i grzybami i miesem, truskawkami i innymi owocami,białym serem , to bede miała co robic cały rok i zapewne 300 pierogów to bedzie tylko na wejscie kazdego dnia. i co wtedy? Elzbieta - Pon 17 Maj, 2010 11:22 A pierogi to tylko jedna z wielu rzeczy które swietnie gotuje. bo sa i lazanie i naleskiki nie tylko na słodko i zapiekanki pasztety itd. Mario - Pon 17 Maj, 2010 11:39 Po kilku ? Nie obrazaj mnie Zasmiecam dopiero po kilkunastu w ciągu doby. Po kilku siedzę cicho niczym Myszka Wiedźma - Pon 17 Maj, 2010 12:13 Cytat: robie pierogi ruskie, ze szpinakiem, z kapusta i grzybami i miesem, truskawkami i innymi owocami,białym serem Dość oryginalne zestawienie składników farszu... A jak to smakuje? Elzbieta - Pon 17 Maj, 2010 12:16 nie mieszam tych wszystkich składników. robie poprostu rozne farsze z tego. np. ze szpinakiem sa z białym serem i z czosnkiem, ruskie wiadomo cebulka ziemniaki i biały ser, kapusta obowiazkowo z grzynami itd... artek - Pon 17 Maj, 2010 12:23 Ze szpinakiem ?? O JEEEEZU coś pięknego Elzbieta - Pon 17 Maj, 2010 12:31 rufio - Pon 17 Maj, 2010 12:34 Ja sie piszę na nalesniki Elzbieta - Pon 17 Maj, 2010 12:35 Nie ma sprawy. najlepsze robie po meksykańsku z mieskiem mielonym papryczka i fasolka i kukurydza i pieczarkami i pomidorami. mniam milutka - Pon 17 Maj, 2010 12:41 Cytat: Nie ma sprawy. najlepsze robie po meksykańsku z mieskiem mielonym papryczka i fasolka i kukurydza i pieczarkami i pomidorami. mniam apetycznie to brzmi ...dziwię się ,że tu jeszcze Jacka nie ma rufio - Pon 17 Maj, 2010 12:41 Dobra Elka jak daleko mamy do siebie ? Zaraz mi prypec peknie na języku evita - Pon 17 Maj, 2010 13:18 Elzbieta napisał/a: najlepsze robie po meksykańsku z mieskiem mielonym papryczka i fasolka i kukurydza i pieczarkami i pomidorami podobnie robię placki ziemniaczane po węgiersku muszę wypróbować twoją wersję Wiedźma - Pon 17 Maj, 2010 13:46 Cytat: Ze szpinakiem ?? O JEEEEZU coś pięknego Szpinak? Karmili mnie czymś takim w przedszkolu No coś obrzydliwego Klara - Pon 17 Maj, 2010 14:00 Cytat: Szpinak? Nie jadłaś szpinaku z żółtym serem: 1 kg szpinaku 3/4 szklanki mleka 2 łyżki mąki łyżka margaryny /wolę masło/ 10 dag sera żółtego sól Szpinak opłukać, usunąć ogonki, włożyć do rondla, zalać odrobiną wrzącej wody, lekko osolić i krótko gotować (5-10 min.). Odcedzić, posiekać. Rozetrzeć mąkę z margaryną /masłem/ i startym serem, rozprowadzić wywarem ze szpinaku. Dodać do szpinaku, zamieszać. Dodać mleko. Całość zagotować mieszając. Podawać z ziemniakami, makaronem, kluskami, ryżem. Lubię montreal - Pon 17 Maj, 2010 14:01 O kurde! Wielbię szpinak! Jest fajny przepis na kotlety mielone ze szpinakiem. Wiedźma - Pon 17 Maj, 2010 14:04 Klara napisał/a: 1 kg szpinaku 3/4 szklanki mleka 2 łyżki mąki łyżka margaryny /wolę masło/ 10 dag sera żółtego sól Ile to ma kalorii!!! ??? montreal - Pon 17 Maj, 2010 14:07 Nie ma czegoś takiego jak kalorie. Nikt ich nie widział, więc ich nie ma. Klara - Pon 17 Maj, 2010 14:10 Wiedźma napisał/a: Ile to ma kalorii!!! ??? Pewnie sporo, ale przecież można sobie zrobić odrobinkę zmniejszając proporcjonalnie ilość składników Wbrew pozorom wykonanie tej potrawy nie trwa długo. rufio - Pon 17 Maj, 2010 14:11 Jakbym miał do wyboru szpinak lub wódke - wybieram wodke milutka - Pon 17 Maj, 2010 14:15 Cytat: Jakbym miał do wyboru szpinak lub wódke - wybieram wodke ...a ja wolała bym być głodna rufio - Pon 17 Maj, 2010 14:19 milutka napisał/a: wolała bym być głodna Fakt - to jest tez rozwiazanie - sł€żące figurze milutka - Pon 17 Maj, 2010 14:30 rufio napisał/a: Fakt - to jest tez rozwiazanie - sł€żące figurze ...nie tylko emigrantka - Pon 17 Maj, 2010 15:23 wlasnie wysialam szpinak w ogrodku ,ja robie z niego poprostu surowke do obiadu ,dla mnie i rodziny ta wersja na surowo jest naj ., Wiedźma - Pon 17 Maj, 2010 15:26 emigrantka napisał/a: wersja na surowo jest naj ., Zapodaj przepis, może na surowo będzie to coś strawne... emigrantka - Pon 17 Maj, 2010 20:45 Wiedźma, potraktuj szpinak jak salate zielona , do tego dresling i gotowe ... czarna róża - Pon 17 Maj, 2010 22:21 a ja uwielbiam szpinak z żóltym serem,pomidorami ,przyprawione tzatzikami(przyprawa z prymatu),to wszystko daje rewelacyjny smaczek..a pierogi najlepsze są z ruskim nadzieniem czyli białym twarogiem zmielonym z ugotowanymi ziemniakami i smażoną cebulką..a to wszystko oblane szpyrkami.. jal - Wto 18 Maj, 2010 05:27 Szpinak podawali mi co drugi dzień - bo zdrowy w przedszkolu i odtąd go nienawidzę, Choć pewnie dużo tracę - smacznego. PD - janusz Wiedźma - Wto 18 Maj, 2010 07:38 jal napisał/a: Szpinak podawali mi co drugi dzień - bo zdrowy w przedszkolu i odtąd go nienawidzę, Wreszcie ktoś gada tak jak ja! evita - Wto 18 Maj, 2010 07:42 Wiedźma napisał/a: jal napisał/a: Szpinak podawali mi co drugi dzień - bo zdrowy w przedszkolu i odtąd go nienawidzę, Wreszcie ktoś gada tak jak ja! Obrazek a i ja w przedszkolu wpychałam swój szpinak do kieszeni fartuszka a później przemycałam do wc najgorsze było to, że panie przedszkolanki zawsze bardzo pilnowały, żeby był cały zjedzony czego sobie nie przypominam w stosunku do innych dań wiele lat później u koleżanki w Niemczech jadłam szpinak w jej wydaniu i o dziwo bardzo mi smakował ale nie pamiętam jak ona go robiła, wiem, że było w nim jajko jeszcze i śmietana Wiedźma - Wto 18 Maj, 2010 07:48 evita napisał/a: a i ja w przedszkolu wpychałam swój szpinak do kieszeni fartuszka a później przemycałam do wc O, zanosi się na klub! evita - Wto 18 Maj, 2010 07:50 Wiedźma napisał/a: O, zanosi się na klub! Wiedźma - Wto 18 Maj, 2010 07:56 Klub Niemiłośników Szpinaku! emigrantka - Wto 18 Maj, 2010 08:05 SZPINAK z jajkiem i smietana--- DLA Evity Składniki 2 opakowania mrożonego szpinaku Hortex koniecznie listki (450 gram 1 opak) lub świeży 2 łyżki masła 4 duże ząbki czosnku lub 1/2 łyżeczki granulowanego 1 gęsta śmietana12% ( 200 gram) sól pieprz 1 łyżeczka kucharka(jeżeli używamy) 4 jajka 2 łyżki czubate mąki pszennej 1/4 szklanki mleka Mrożony szpinak wrzucić na patelnię ,dodać masło(szpinak rozmrozi się bardzo szybko,jest pieknie porcjowany) przykryć i dusić na malutkim ogniu. Świeży szpinak obgotować 5 min w lekko osolonej wodzie,odcedzić na sitku. Do gorącego szpinaku, dodać przeciśnięty czosnek lub granulowany,kucharka sól i pieprz ,wszystko wymieszać i dalej podsmażać. Mąkę rozrobić z mlekiem ,żeby nie było grudek,dodać śmietanę,roztrzepane jajka ,dokładnie wymieszać.wlać do szpinaku. Wszystko dokładnie wymieszać,żeby się ścieło,mieszamy na malutkim ogniu około 6 min. SMACZNEGO emigrantka - Wto 18 Maj, 2010 08:06 szpinak smaczny szpinak zdrowy pterodaktyll - Wto 18 Maj, 2010 08:13 Stanowczo żądam zaproszenia mnie na pierogi......albo przestańcie mi robić smaka Do klubu niemiłośników szpinaku siem nie zapisuję evita - Wto 18 Maj, 2010 08:14 emigrantka napisał/a: SZPINAK z jajkiem i smietana--- DLA Evity dzięki Emi to chyba właśnie było to co piszesz ! zrobię sobie i wypróbuje czy nadal bedzie mi tak smakował evita - Wto 18 Maj, 2010 08:15 pterodaktyll napisał/a: Do klubu niemiłośników szpinaku siem nie zapisuję Elzbieta - Wto 18 Maj, 2010 08:38 Hej. ja jako dziecko nie bylam w stanie przełknac szpinaku a teraz na starosc mnie naszło. robie canelloni ze szpinakiem makaron ze szpinakiem, lazanie ze szpinakiem i jest pyszny poprostu i nawet cala rodzinka sie przekonala ze da sie to zjesc jak jest odpowiednio przyzadzone. ZbOlo - Wto 18 Maj, 2010 09:41 emigrantka napisał/a: szpinak smaczny szpinak zdrowy ...czy Twoim znajomym nie jest: emigrantka - Wto 18 Maj, 2010 14:23 ZbOlo, nie znam goscia a skad takie przypuszczenie i kto to w ogole ? evita - Wto 18 Maj, 2010 16:37 emigrantka napisał/a: nie znam goscia a skad takie przypuszczenie i kto to w ogole emi tylko mi nie mów, że w życiu nie widziałaś bajki o Papaju ? emigrantka - Wto 18 Maj, 2010 16:54 evita, pewnie widzialam ale zapomnialam a ja dalej nie wiem co to ma wspolnego ze szpinakiem ?? KICAJKA - Wto 18 Maj, 2010 19:03 Ja też się zapisuję do klubu niejadalnego szpinaku -ze względu na wieczną anemię ciągle mnie nim faszerowano i dziś w nijakiej postaci nie przełknę,choć właśnie powinnam.Wolę kisić buraczki,zajadać sałatę,kiszoną kapustę itp. Wiedźma - Wto 18 Maj, 2010 20:02 KICAJKA napisał/a: kisić buraczki Ło! Można tak? Jak ogórki? I jak sie je je? Elzbieta - Wto 18 Maj, 2010 20:17 Ogorki maja malo kalorii ew. jakies sole mineralne i sa zdrowe Klara - Wto 18 Maj, 2010 21:09 Być może Kicajka myślała o buraczkowym soku? Trzeba wyszorować buraczki, obrać je, pokroić w plastry, włożyć do naczynia, dodać czosnku i kminku, zalać przegotowaną wodą, zakryć szmatką i czekać. Po jakimś czasie zebrać ewentualną pleśń i jeszcze trochę czekać, a później zlać intensywnie czerwony soczek do słoików lub butelek i pić by walczyć z anemią, albo dodawać do rosołu i mieć barszczyk.... Mam nadzieję, że niczego nie zapomniałam, bo robiłam to dawno Jest jeszcze jeden sposób na pyszne buraczki, ale nie kiszone: 2 kg najmniejszych buraczków 3 szkl. wody 1 płaska łyżeczka soli 2 pełne łyżeczki kwasu cytrynowego 2 łyżki cukru nasiona kopru lub kminku Dokładnie wymyć buraczki, ugotować w skórkach, obrać i ułożyć w słojach. Do słojów włożyć nieco nasion kopru lub kminku, dla amatorów - po ząbku czosnku. Zagotować wodę z cukrem i solą, dodać kwas cytrynowy, napełnić słoje z buraczkami, pasteryzować 15 - 20 min. Te buraczki są naprawdę dobre. Mniammmm.... Wiedźma - Wto 18 Maj, 2010 21:14 Sprawdziłam buraczki - mają niewiele kalorii, ale za to indeks glikemiczny wysoki Szkoda Wiedźma - Wto 18 Maj, 2010 21:31 Sprawdziłam wnikliwiej - gotowane mają wysoki IG, za to surowe nie Ale jak jeść buroki na surowo? Może właśnie kiszone...? pterodaktyll - Wto 18 Maj, 2010 21:35 Wiedźma napisał/a: jak jeść buroki na surowo? Jak w łagrach ZbOlo - Śro 19 Maj, 2010 07:00 emigrantka napisał/a: a ja dalej nie wiem co to ma wspolnego ze szpinakiem ?? ...Papay jadał szpinak na poprawienie kondycji fizycznej... w każdym odcinku.. evita - Śro 19 Maj, 2010 07:02 Wiedźma napisał/a: Sprawdziłam buraczki - mają niewiele kalorii, ale za to indeks glikemiczny wysoki do tej pory tylko sprawdzałam ilość kalorii w potrawie i zawartość tłuszczu a teraz mi jeszcze przyjdzie indeksy glikemiczne kontrolować wiedźmo ty już lepiej nie wyszukuj dziury w całym bo sie pogubię z tą moją dietą Wiedźma - Śro 19 Maj, 2010 07:13 No co? Na mnie też te indeksy spadły jak grom z jasnego nieba i jestem wobec nich bezsilna evita - Śro 19 Maj, 2010 07:21 Wiedźma napisał/a: Na mnie też te indeksy spadły jak grom z jasnego nieba i jestem wobec nich bezsilna ja chyba będę se udawała. że nie wiem co to jest i nie będę nawet zerkać w to coś emigrantka - Śro 19 Maj, 2010 08:31 ZbOlo napisał/a: Papay jadał szpinak na poprawienie kondycji fizycznej... w każdym odcinku.. rozumiem umknelo mi jakos .. nie mam bowiem wstretu do szpinaku a wrecz przeciwnie ale moze dlatego ,ze w dziecinstwie nikt mi go na sile nie kazal jesc ,praktycznie nie widzialam tego ani w przedszkolu ani w domu natomiast dreczono nas w przedszkolu zupa owocowa !!! KICAJKA - Czw 20 Maj, 2010 09:02 Klara napisał/a: Trzeba wyszorować buraczki, obrać je, pokroić w plastry, włożyć do naczynia, dodać czosnku i kminku, zalać przegotowaną wodą, zakryć szmatką i czekać. Tak jest Klarciu tylko bez kminku i surową wodą,z odrobiną cukru i soli tzn. na 3 kg w 5l słoiku 3 duże główki czosnku ,2 łyżki cukru i 3 łyżki soli. Ja przykrywam spodeczkiem,a jak chcę prędko ukisić to daję po 2 dniach kawałek skórki z chleba - normalnie to kiszę 10 dni,jest wtedy taki mocny,zawiesisty (tylko najlepiej jak stoi w ciepłym miejscu).Popijam na surowo,buraczki trę i zajadam z przyprawami jak surówkę. A tak, to w mojej rodzinie od pokoleń taki barszcz musi być na Wigilię - tylko wtedy smakuje tak wyjątkowo Klara - Czw 20 Maj, 2010 10:28 KICAJKA napisał/a: normalnie to kiszę 10 dni,jest wtedy taki mocny,zawiesisty Tak właśnie robiłam, ale dość dawno i po prostu zapomniałam konkretów, a przepis gdzieś mi się zapodział Rzadko mi się zdarza, żeby zapomnieć iż wystarczy zrobić klik i jest: http://kuchniaolicruz.blo...ml?ticaid=6a32b lub: http://www.ksiazka-kuchar...Buraki-kiszone/ Klara - Sob 11 Gru, 2010 21:43 Jak wszystkim wiadomo, zbliżają się Święta, niektórzy mają już zapas pierniczków, ale nie samymi słodyczami obżartuchy żyją. W ubiegłym roku wkleiłam skopiowany z netu przepis na śledzie z czosnkiem, majerankiem i jałowcem i wiele osób tę potrawę chwaliło. Ja też, chociaż przyznam że ze śledzi to najbardziej lubię kluski z makiem Szukałam tego przepisu, ale gdzieś się zapodział w czeluściach forum, więc dla osób, które go nie znają, oraz dla tych którym też się on zapodział, zapodaję po raz drugi: Śledzie z czosnkiem majerankiem i jałowcem Wymoczone (nie za mocno) śledzie pokroić w romby. Układać warstwami w słoju przesypując je majerankiem (dość obficie). Każdą warstwę posypywać lekko rozgniecionymi ziarnami jałowca. Wkładać lekko rozgniecione ząbki czosnku. Można dodać pokrojoną w piórka cebulkę - może być sparzona. Zalać olejem. Odstawić na 2-3 dni, żeby smaki się "przegryzły". Z doświadczenia wiem, że raczej nie wytrzymają - ten zapach!)) Do dłuższego przechowywania nie dodawać cebulki. Lepiej podać ją na talerzu. To oryginalne śledzie, których nauczył mnie kolega. Dzięki Włodku )) Są przebojem Wigilii i spotkań towarzyskich, choć całować się po nich nie polecam )) Tomoe - Nie 12 Gru, 2010 07:34 Mój przepis na pyszną sałatkę śledziową: paczka śledzi a`la matias 2 duże jabłka - macinstosh lub lobo 1 cebula 3 jajka 7-8 ziemniaków w mundurkach majonez pieprz Śledzie kroimy w kostkę, wrzucamy do naczynia to samo robimy z jabłkami cebulę kroimy drobniutko, sparzamy gorącą wodą, studzimy, wrzucamy do naczynia jajka gotujemy na twardo, ziemniaki gotujemy w mundurkach po przestudzeniu kroimy w kosteczkę, wrzucamy do naczynia wszystkie składniki mieszamy z majonezem, doprawiamy do smaku zalewą ze śledzi i pieprzem. Można dodać jednego średniej wielkości korniszona. Jacek - Nie 12 Gru, 2010 08:46 Tomoe napisał/a: i pieprzem. Można dodać jednego średniej wielkości korniszona. suuuuper takie sexi Wiedźma - Nie 12 Gru, 2010 08:50 Klara napisał/a: Śledzie z czosnkiem majerankiem i jałowcem Ja od ubiegłego roku ten przepis znam na pamięć i już ładnych parę razy go stosowałam. Potwierdzam, że tak przyrządzone śledzie są przepyszne. Polecam! Tomoe napisał/a: Mój przepis na pyszną sałatkę śledziową: Brzmi smakowicie! Wypróbujemy Tomoe - Nie 12 Gru, 2010 09:40 Jacek napisał/a: Tomoe napisał/a: i pieprzem. Można dodać jednego średniej wielkości korniszona. suuuuper takie sexi Korniszona kroimy w kosteczkę. Jacek - Nie 12 Gru, 2010 09:53 Tomoe napisał/a: Jacek napisał/a: Tomoe napisał/a: i pieprzem. Można dodać jednego średniej wielkości korniszona. suuuuper takie sexi Korniszona kroimy w kosteczkę. super ale już nie sexi Tomoe napisał/a: jajka gotujemy uuu u u sabatka - Nie 12 Gru, 2010 11:24 mam pierniki teraz czas na uszolki i pierogi Jacek - Nie 12 Gru, 2010 11:33 sabatka napisał/a: mam pierniki teraz czas na uszolki i pierogi o tak po pierniczkach,czas na uszolki komiwojażer - Nie 12 Gru, 2010 12:49 Tomoe napisał/a: Można dodać jednego średniej wielkości korniszona. -jeszcze butelkę maggi i gotowe-mniamm... kapelan - Nie 12 Gru, 2010 16:59 Klara napisał/a: Śledzie z czosnkiem majerankiem i jałowcem A jakie śledzie? Z beczki czy matjasy? Klara - Nie 12 Gru, 2010 17:24 kapelan napisał/a: A jakie śledzie? W przepisie nie podano. Sama wolę śledzie z beczki, ale myślę, że to zależy od upodobań kapelan - Nie 12 Gru, 2010 17:31 Dziękuję Jras4 - Nie 12 Gru, 2010 19:03 Klara napisał/a: Sama wolę śledzie z beczki, jusz cie lubie ,,Mordo Ty moia ,,ja tesz takiego śledzia lubie ...ale i z cebulą lubie w woisku miałem dobrze ... bo tam tego było opur .. Małgoś - Wto 14 Gru, 2010 20:23 Klara napisał/a: Śledzie z czosnkiem majerankiem i jałowcem ciekawy ten przepis a ponieważ uwielbiam śledzia, to jutro zrobię na próbę.... Klara - Wto 14 Gru, 2010 21:11 Małgoś napisał/a: uwielbiam śledzia Myślę, że nie będziesz żałowała Wiedźma - Wto 14 Gru, 2010 21:27 Ja teraz to już innych śledzi nie robię, tylko te! Małgoś - Wto 14 Gru, 2010 22:25 Klara napisał/a: Myślę, że nie będziesz żałowała Wiedźma napisał/a: a teraz to już innych śledzi nie robię, tylko te! kurcze, przestańcie, bo już dostaję ślinotoku, na samą myśl o śledziach z beczki Wiedźma - Wto 14 Gru, 2010 22:52 No ja chyba sobie jeszcze przed świętami pozwolę

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group