Otwarty przez: Wiedźma
Pią 04 Cze, 2010 23:49 |
KOLO GOSPODYN WIEJSKICH |
| Autor |
Wiadomość |
pietruszka 
Moderator
Wiek: 55
Dołączyła: 06 Paź 2008
Posty: 5464
|
 Wysłany: Wto 03 Kwi, 2012 23:17
|
|
|
| pterodaktyll napisał/a: | Emi!! Co słychać, co porabiasz jak Cię nie ma?  |
Pewnie mleko pije 
Cześć Emi  |
_________________
 |
|
 |
|
 |
Klara
Uzależniony od Dekadencji
Dołączyła: 24 Lis 2008
Posty: 7870
|
| Wysłany: Śro 04 Kwi, 2012 08:42
|
|
|
| Flandria napisał/a: | można prosić o przepis?  |
Proszę uprzejmie:
Kruszaniec
Składniki:
- 4 jajka
- 14½ łyżki cukru pudru
- 1 kostka margaryny
- ½ kg mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 duży słoik agrestu lub dżem agrestowy (w mojej wersji są to wiśnie z syropu)
oraz sporo rozdrobnionych orzechów włoskich
- 2 łyżki kakao (ja wykorzystuję 1)
- bułka tarta do wysypania formy (ja używam papieru do pieczenia)
Przyrządzanie:
1. Mąkę tortową z proszkiem do pieczenia przesiać przez sito.
Następnie dodać żółtka, margarynę, 4½ łyżki cukru pudru (ja ubijam żółtka z cukrem pudrem aż do rozpuszczenia cukru i dopiero dodaję do mąki) wszystko dokładnie wymieszać i zagnieść ciasto.
2. Po wyrobieniu ciasto podzielić na trzy części.
Dwie pozostawić białe, a do trzeciej dodać kakao i dokładnie zagnieść.
Wszystkie trzy części włożyć do zamrażalnika na jedną godzinę.
3. W tym czasie owoce z kompotu odsączyć na sitku, a białka wraz z 10 łyżkami cukru pudru ubić na sztywną pianę.
4. Ciasto wyjąć z zamrażalnika i zetrzeć kolejno na tarce o dużych oczkach: jedną białą część tak, aby pokryła całą powierzchnię blachy, a następnie ciemną część.
Na ciemną warstwę wyłożyć owoce lub dżem, (oraz posypać orzechami), a następnie pianę z białek i wszystko pokryć drugą białą warstwą ciasta.
Tak przygotowane ciasto włożyć do nagrzanego piekarnika i piec 40 minut w temperaturze 180°C |
_________________
"Kiedy się przewracasz, nigdy nie wstawaj z pustymi rękami." /przysłowie japońskie/ |
|
 |
|
|
Flandria
Uzależniony od netu
DDA (Dzielna, Dobra, Aktywna)
Dołączyła: 28 Mar 2009
Posty: 3233
|
| Wysłany: Śro 04 Kwi, 2012 13:01
|
|
|
| Dzięki Wielkie Klaruś |
|
|
|
|
|
esaneta
Moderator
Wiek: 54
Dołączyła: 12 Lip 2011
Posty: 3429
|
| Wysłany: Śro 04 Kwi, 2012 13:22
|
|
|
a ja upiekę pieczeń bawarską 
...i może znowu trufle zrobię  |
_________________
I Love gołąbki Klarci.
 |
|
|
|
|
|
Klara
Uzależniony od Dekadencji
Dołączyła: 24 Lis 2008
Posty: 7870
|
| Wysłany: Śro 04 Kwi, 2012 13:31
|
|
|
| esaneta napisał/a: | | a ja upiekę pieczeń bawarską |
W tym wypadku na piwo też masz jakiś zamiennik?
Od jakiegoś czasu na święta piekę schab ze śliwkami, ale tu znowu modyfikacja za radą mojej znajomej - prawdziwej gospodyni - faszeruję na przemian śliwką i morelą
Przez jakiś czas wkładałam do rękawa foliowego, ale w tym roku piekłam w brytfannie bez rękawa i wydaje mi się smaczniejszy. |
_________________
"Kiedy się przewracasz, nigdy nie wstawaj z pustymi rękami." /przysłowie japońskie/ |
|
|
|
|
|
esaneta
Moderator
Wiek: 54
Dołączyła: 12 Lip 2011
Posty: 3429
|
| Wysłany: Śro 04 Kwi, 2012 13:45
|
|
|
| Klara napisał/a: | | W tym wypadku na piwo też masz jakiś zamiennik? |
Kalrciu Kochana, wiesz przecież, że w zamiennikach jestem mistrzynią, ale moja pieczeń bawarska nie potrzebuje piwa ani innego alkoholu, a poza tym te święta będe spedzała tylko w zdrowym gronie, więc nikomu bym krzywdy nie wyrządziła |
_________________
I Love gołąbki Klarci.
|
|
|
|
|
|
evita
[*][*][*]
Wiek: 60
Dołączyła: 03 Wrz 2009
Posty: 2895
Skąd: wielkopolska
|
| Wysłany: Śro 04 Kwi, 2012 13:56
|
|
|
| Klara napisał/a: | | modyfikacja za radą mojej znajomej - prawdziwej gospodyni - faszeruję na przemian śliwką i morelą |
ja dodatkowo wraz z farszem wciskam zmielonej słoniki co nieco schab się tak bardzo nie wysusza w pieczeniu a po słonince nawet ślad nie pozostaje  |
_________________
spragniona niecodzienności,stęskniona do nadzwyczajności ...
 |
|
|
|
|
|
Klara
Uzależniony od Dekadencji
Dołączyła: 24 Lis 2008
Posty: 7870
|
| Wysłany: Śro 04 Kwi, 2012 13:57
|
|
|
| esaneta napisał/a: | | nikomu bym krzywdy nie wyrządziła |
Ja to rozumiem, ale brałam pod uwagę fakt, że tutaj może Cię o to zapytać ktoś uzależniony, skuszony nazwą.
Sama jestem zresztą ciekawa, jakich przypraw używasz. |
_________________
"Kiedy się przewracasz, nigdy nie wstawaj z pustymi rękami." /przysłowie japońskie/ |
|
|
|
|
|
evita
[*][*][*]
Wiek: 60
Dołączyła: 03 Wrz 2009
Posty: 2895
Skąd: wielkopolska
|
| Wysłany: Śro 04 Kwi, 2012 13:59
|
|
|
| esaneta napisał/a: | | te święta będe spedzała tylko w zdrowym gronie, więc nikomu bym krzywdy nie wyrządziła |
dzięki tobie esa właśnie sobie uświadomiłam, że i u mnie będzie podobnie  i nawet nie w tym rzecz, że zamienniki do dań będę zmuszona wprowadzać ile w tym, że nie będę musiała pustego szkła pochowanego po kątach zbierać |
_________________
spragniona niecodzienności,stęskniona do nadzwyczajności ...
|
|
|
|
|
|
esaneta
Moderator
Wiek: 54
Dołączyła: 12 Lip 2011
Posty: 3429
|
| Wysłany: Śro 04 Kwi, 2012 14:01
|
|
|
| Klara napisał/a: | | Sama jestem zresztą ciekawa, jakich przypraw używasz. |
jest to akurat przepis bezalkoholowy, zaraz wkleję w Kulinariach. |
_________________
I Love gołąbki Klarci.
|
|
|
|
|
|
yuraa 
Moderator
Wiek: 63
Dołączył: 06 Paź 2008
Posty: 4277
Skąd: Police
|
| Wysłany: Śro 04 Kwi, 2012 14:43
|
|
|
| Klara napisał/a: | | Od jakiegoś czasu na święta piekę schab ze śliwkami, |
przecież wtedy kiedy mialem okazje posmakować tego wybornego specjału
był zwykły jesienny dzień
a schabik prima sort |
_________________
żaden tam niezaszczepiony.
Po prostu obywatel czystej krwi |
|
|
|
|
|
Klara
Uzależniony od Dekadencji
Dołączyła: 24 Lis 2008
Posty: 7870
|
| Wysłany: Śro 04 Kwi, 2012 15:01
|
|
|
| yuraa napisał/a: | | był zwykły jesienny dzień |
...ale NADZWYCZAJNA OKAZJA! 
No i to był ten pieczony w rękawie foliowym.
Teraz wyszedł mi lepszy - bardziej wilgotny. |
_________________
"Kiedy się przewracasz, nigdy nie wstawaj z pustymi rękami." /przysłowie japońskie/ |
|
|
|
|
|
esaneta
Moderator
Wiek: 54
Dołączyła: 12 Lip 2011
Posty: 3429
|
| Wysłany: Śro 04 Kwi, 2012 15:10
|
|
|
a moja rodzina nie lubi pieczonego schabu i nie opłaca mi sie piec dla siebie samej  |
_________________
I Love gołąbki Klarci.
|
|
|
|
|
|
Klara
Uzależniony od Dekadencji
Dołączyła: 24 Lis 2008
Posty: 7870
|
| Wysłany: Śro 04 Kwi, 2012 15:14
|
|
|
| esaneta napisał/a: | | a moja rodzina nie lubi pieczonego schabu |
Niektórzy zastępują schab karkówką - próbowałam, ale to z kolei mnie nie bardzo smakuje, no i gorzej się tworzy ten "tunel" do śliwek. |
_________________
"Kiedy się przewracasz, nigdy nie wstawaj z pustymi rękami." /przysłowie japońskie/ |
| Ostatnio zmieniony przez Klara Śro 04 Kwi, 2012 15:15, w całości zmieniany 1 raz |
|
|
|
|
|
Wiedźma
Administrator
Dołączyła: 04 Paź 2008
Posty: 9778
|
| Wysłany: Śro 04 Kwi, 2012 15:18
|
|
|
| Klara napisał/a: | | Niektórzy zastępują schab karkówką - próbowałam, ale to z kolei mnie nie bardzo smakuje, no i gorzej się tworzy ten "tunel" do śliwek. |
...no i te miliony kalorii...  |
_________________
 Anioły dlatego latają, że lekce sobie ważą...
Co Wiedźma robi po godzinach |
|
|
|
|
|
|
|
FAQ
Szukaj
Użytkownicy
Grupy
Statystyki
Rejestracja
Zaloguj
Album
Download
