|
Smażenie bez tłuszczu - patelnia |
| Autor |
Wiadomość |
Marc-elus 
Uzależniony od netu
Pomógł: 69 razy
Wiek: 45
Dołączył: 07 Paź 2008
Posty: 3665
|
 Wysłany: Pon 19 Lis, 2012 18:09 Smażenie bez tłuszczu - patelnia
|
|
|
Potrzebuje porady.
Chodzi o patelnie do smażenia bez tłuszczu.
"Normalną", czyli nie elektryczną, do stosowania na zwykłej płycie grzewczej - ceramicznej, nie indukcyjnej.
I nie chodzi o to żeby była reklamowana jako "beztłuszczowa", ale żeby rzeczywiście taka była.
Czym się kierować przy zakupie?
Cena raczej jest sprawą drugorzędną(ale bez przesady), to ma być prezent dla osoby która, niestety, ale przechodzi na pełną dietę. |
|
 |
|
 |
Klara 
Uzależniony od Dekadencji
Pomogła: 264 razy
Dołączyła: 24 Lis 2008
Posty: 7861
|
| Wysłany: Pon 19 Lis, 2012 18:33
|
|
|
| Nie muszę i nie chcę smażyć bez choćby odrobiny tłuszczu, więc nie mam doświadczenia, ale znalazłam praktyczne rady na ten temat: http://kotlet.tv/jak-wybrac-patelnie |
_________________
"Kiedy się przewracasz, nigdy nie wstawaj z pustymi rękami." /przysłowie japońskie/ |
|
 |
|
|
smokooka
Uzależniony od netu
Pomogła: 100 razy
Wiek: 52
Dołączyła: 22 Lut 2012
Posty: 4059
|
| Wysłany: Pon 19 Lis, 2012 18:49
|
|
|
Mam tego rodzaju patelnię Tefala, z serii diffusal technology http://www.kupujemy.pl/d2...ecyfikacja.html
W jej opisie nie ma info o beztłuszczowym smażeniu, ale tak smażę bez problemu. Czasem używam kilku kropel oliwy, ale nie koniecznie.
Na prawdę niezła. Nie rysuje się, ładnie, równomiernie i szybko się rozgrzewa, jak ktoś lubi to ma czujnik thermo-spot informujący o własciwym nagrzaniu. Jest spoko. |
_________________
Nie mąć tego co przejrzyste. (by Kami)
  ka |
|
|
|
|
|
Marc-elus
Uzależniony od netu
Pomógł: 69 razy
Wiek: 45
Dołączył: 07 Paź 2008
Posty: 3665
|
| Wysłany: Pon 19 Lis, 2012 18:55
|
|
|
Dzięki Klaro, już czytam. 
Ja też nie chciałbym bez tłuszczyku, lubię smacznie zjeść....  |
|
|
|
|
|
Marc-elus
Uzależniony od netu
Pomógł: 69 razy
Wiek: 45
Dołączył: 07 Paź 2008
Posty: 3665
|
| Wysłany: Pon 19 Lis, 2012 19:02
|
|
|
| smokooka napisał/a: | | Mam tego rodzaju patelnię Tefala, z serii diffusal technology |
Dzięki Smoczku, dodaje do listy.
A przypadkiem z tym smażeniem na oliwie nie jest tak że niektóre oliwy się nadają, a niektóre nie?
Coś chyba kiedyś o tym słyszałem, ale nie pamiętam dokładnie.
Oliwa to dobra alternatywa dla przyszłej użytkowniczki patelni... |
|
|
|
|
|
smokooka
Uzależniony od netu
Pomogła: 100 razy
Wiek: 52
Dołączyła: 22 Lut 2012
Posty: 4059
|
| Wysłany: Pon 19 Lis, 2012 19:08
|
|
|
Staram się używać tylko oliwy z oliwek pierwszego tłoczenia. Podobno olej rzepakowy dobrej jakości może zastąpić oliwę pod względem nienasyconych kwasów tłuszczowych i innych wartości odżywczych.
Ja kładąc na tę patelnię pierś z kurczaka czasem wlewam dosłownie mniej niż pół małej łyżeczki oliwy i tą piersią kuraka ją rozsmarowuję po całej patelni.
Są tłuszcze, oleje, na których nie wolno smażyć, np. lniany.
W zdrowej dietetyce absolutnie nie wolno rezygnować ze zdrowych tłuszczów. Ale to już kwestia powodów dla których dana osoba przechodzi na dietę.
http://centrumoliwy.com/o...wasy-tluszczowe |
_________________
Nie mąć tego co przejrzyste. (by Kami)
ka |
| Ostatnio zmieniony przez smokooka Pon 19 Lis, 2012 19:12, w całości zmieniany 1 raz |
|
|
|
|
|
szymon
Uzależniony od netu
Pomógł: 112 razy
Dołączył: 23 Sty 2011
Posty: 4907
|
| Wysłany: Pon 19 Lis, 2012 19:18
|
|
|
| Cytat: | | Potrzebuje porady. |
oto ona: ćwicz jak ja ![:]](images/smiles/kwadr.gif ":]") |
|
|
|
|
|
Wiedźma
Administrator
Pomogła: 193 razy
Dołączyła: 04 Paź 2008
Posty: 9686
|
| Wysłany: Pon 19 Lis, 2012 19:54
|
|
|
Ja nabyłam ostatnio patelnię z powłoką ceramiczną i bardzo jestem z niej zadowolona,
bo kompletnie nic nie przywiera, a poza tym jest odporna na zadrapania w przeciwieństwie do teflonowej.
Poza tym ponoć nie szkodzi zdrowiu jak teflon.
Ja co prawda używam odrobiny oleju, też dosłownie z pół łyżeczki,
rozsmarowuję go po patelni pędzelkiem (poluję na rozpylacz do oleju, pono rewelacja).
Zupełnie bez tłuszczu nie próbowałam, bo jednak trochę oleju organizm potrzebuje (podniebienie takoż  ),
ale pisało że można na niej smażyć bez tłuszczu.
Ostatnio się dowiedziałam, że do smażenia najlepiej się nadaje olej ryżowy,
bo ma najwyższą temperaturę dymienia i nie wytwarza się w nim takie rakotwórcze coś. |
_________________
 Anioły dlatego latają, że lekce sobie ważą...
Co Wiedźma robi po godzinach |
|
|
|
|
|
wampirzyca
Trajkotka
praca nad samym sobą jest najtrudniejsza
Pomogła: 15 razy
Wiek: 50
Dołączyła: 08 Cze 2011
Posty: 1792
Skąd: Transylwania
|
| Wysłany: Pon 19 Lis, 2012 20:05
|
|
|
| Wiedźma napisał/a: | | ostatnio patelnię z powłoką ceramiczną |
ja też taką mam jest superr...a jak się myje fajnie |
_________________
wampirzyca |
|
|
|
|
|
Klara
Uzależniony od Dekadencji
Pomogła: 264 razy
Dołączyła: 24 Lis 2008
Posty: 7861
|
| Wysłany: Pon 19 Lis, 2012 20:19
|
|
|
| wampirzyca napisał/a: | | .a jak się myje fajnie |
Doczytałam się, że nie wolno ich myć w zmywarce - to taka uwaga na wszelką ewentualność. |
_________________
"Kiedy się przewracasz, nigdy nie wstawaj z pustymi rękami." /przysłowie japońskie/ |
|
|
|
|
|
Wiedźma
Administrator
Pomogła: 193 razy
Dołączyła: 04 Paź 2008
Posty: 9686
|
| Wysłany: Pon 19 Lis, 2012 20:25
|
|
|
| Klara napisał/a: | | Doczytałam się, że nie wolno ich myć w zmywarce |
Moją można. Ale nie mam zmywarki  |
_________________
Anioły dlatego latają, że lekce sobie ważą...
Co Wiedźma robi po godzinach |
|
|
|
|
|
Klara
Uzależniony od Dekadencji
Pomogła: 264 razy
Dołączyła: 24 Lis 2008
Posty: 7861
|
| Wysłany: Pon 19 Lis, 2012 20:33
|
|
|
| Wiedźma napisał/a: | | nie mam zmywarki |
Pewnie, bo po co zmywarka dla jednej (w porywach dwóch) osoby!
W związku ze zmywarką - tu złapałam taką uwagę, ale w innym miejscu traktowano to bardziej radykalnie:
Mycie garnków i patelni Delimano jest łatwe: koniec z szorowaniem i silnymi detergentami
Ponieważ powłoka ceramiczna garnków Delimano jest tak gładka, mycie ich staje się naprawdę proste. Wystarczy spłukać chłodne naczynie gorącą wodą lub przetrzeć ściereczką. Oczywiście możesz także skorzystac ze zmywarki, ale twarda woda i agrasywne detergenty mogą usunąć efekt błyszczenia się powierzchni garnków z powodu gromadzenia sie na nich kamienia z wody. Oczywiście nie zmienia to właściwości powłoki ceramicznej ani całego garnka czy patelni, jedynie wpływa na wygląd naczynia.
Dlatego też polecamy ręczne mycie garnków i patelni Delimano. Czyści się je tak łatwo, że zabiera to tylko chwilę!
Źródło: http://www.delimano.pl/?t...=210918&c=44064 |
_________________
"Kiedy się przewracasz, nigdy nie wstawaj z pustymi rękami." /przysłowie japońskie/ |
|
|
|
|
|
wampirzyca
Trajkotka
praca nad samym sobą jest najtrudniejsza
Pomogła: 15 razy
Wiek: 50
Dołączyła: 08 Cze 2011
Posty: 1792
Skąd: Transylwania
|
| Wysłany: Pon 19 Lis, 2012 20:37
|
|
|
jeszcze nie mam zmywarki....dopiero na nowym domu planuję...ale dzięki będę pamiętać  |
_________________
wampirzyca |
|
|
|
|
|
pietruszka
Moderator
Pomogła: 232 razy
Wiek: 54
Dołączyła: 06 Paź 2008
Posty: 5443
|
| Wysłany: Wto 20 Lis, 2012 03:55
|
|
|
| Klara napisał/a: | | Doczytałam się, że nie wolno ich myć w zmywarce - to taka uwaga na wszelką ewentualność. |
Teflonowych patelni też nie powinno się myć w zmywarce... chociaż zwykle piszą, że można. Zwykle zmywarka kiepsko działa na tworzywa sztuczne, z których zrobione są uchwyty patelni, w przypadku ceramiki bardziej chodzi o nagłe zmiany temperatur (tak samo porcelany nie powinno się myć w zmywarce).
Zaintrygowały mnie te ceramiczne patelnie... Jak przyjdzie czas na wymianę, to chyba sobie taką sprawię. |
_________________
 |
|
|
|
|
|
Klara
Uzależniony od Dekadencji
Pomogła: 264 razy
Dołączyła: 24 Lis 2008
Posty: 7861
|
|
|
|
|
|
|
|
FAQ
Szukaj
Użytkownicy
Grupy
Statystyki
Rejestracja
Zaloguj
Album
Download
