Forum Wolnych od Alkoholu

[evita]

Będę urządzała przyjęcie urodzinowe z okazji 18-tych urodzin mojej córki dla najbliższej rodziny (aż 24 szt. ) i mam dość poważnie ograniczony budżet więc muszę pokombinować co nieco

Wymyśliłam sobie, że zaserwuję staropolskie jadło czyli kuchnia tradycyjna bo wszelakie wymyślne dania to równocześnie wysoka cena.

W menu oczywiście będzie tort ale później muszę podać kolację na stół. Chciałabym podać na wstępie żurek staropolski. Ponadto w planie mam jeszcze żeberka duszone z kapustą, bigos, swojski smalec, ogórki kiszone również moje własne, sałatka tradycyjna tj warzywna, mój pasztet pieczony, chlebki własnego wypieku w różnych wersjach tj ze słonecznikiem, z pestkami dyni, razowy i może jeszcze jakiś.

Żeby nie było głupio, że ja takie byle co na stół wystawiam, nadam potrawom odpowiednią oprawę Czyli, większość potraw będę podawała w kamionkowych (bunclowych) naczyniach, w wazonach bukiety z suszonych polnych kwiatów i kłosy zboża.

Może macie jeszcze jakieś inne ciekawe pomysły na tego typu proste i nie drogie potrawy ?

[esaneta]

[Aniołkowa]

evita, no esaneta ma racje
jesli moge cos doradzic - nie wiem jakich bedziesz miala gosci, to brakuje czegos lzejszego dla kogos kto np nie je tlusto, moze zrob krokiety (usmaz nalesniki, farsz-pieczarki, duzo zielonej natki i pieprzu mielonego, surowe jajo, podduszona cebula), mozna wykorzystac resztki z lodowki na koreczki i zrobic z nich jeża nabijając na np glowke salaty lodowej (4zł) młodzi będą mieli kolorowy ubaw, warto na stole ze owoce postawic i dla efektu i dla zdrowia - jablka, pomarancze - teraz duzo jest promocji

[pterodaktyll]

[Flandria]

[Wiedźma]

Ja stąd idę z tą moją głodówką, bo będzie katastrofa!

[szymon]

bebeta, jak chcesz zaskoczyć gości to moze zrób tak:
1. pierwsze danie
- 30kg kukurydzy
- 3l olej bartek
- duży garnek
- popkorn dla każdego
2. drugie danie
- dwa worki ziemniaków
- kilka noży
- 5l oleju kujawskiego
- duży garnek
- zgrzewka keczupu pudliszki
- frytasy dla każdego
3. napoje
- 1m3 wody
- sok koncentrat
- 10kg cukru
- oreńżadka dla kazdego

no i ten tort

[pietruszka]

[evita]

[evita]

Zmodyfikowałam co nieco menu tak, żeby nadal wyszło wszystko jak najtaniej ale jednocześnie żeby było dobrze i żeby moja nastolatka cieszyła się, że miała wypasioną imprezę Podzielę się tym co wymyśliłam bo może komuś się to przydać na przyszłość

Na wstępie :
- barszczyk czerwony - gotowany na kościach ze schabu (2,30 zł/kg) z warzywkami (mam swoje), buraczki 0,93 zł/kg
- krokiety - ciasto to w zasadzie woda, mleko i mąka, farsz z kurczaka z warzywami (kurczak ok. 6 zł/kg)
- kotlety schabowe - bezpośrednio z masarni
- frytki - z Biedronki (2,5 kg za 9 zł)
- surówka z kiszonej kapusty
- surówka z białej kapusty
Zimny bufet :
- galaciki - takie mini-mini też z kurczaka
- sałatka warzywna - warzywa własne, majonez z ... Biedronki
- sałatka gyros - tania
- jajka w sosie tatarskim - tanio
- chleb z własnego wypieku
- smalec - wiadomo ile słonina kosztuje
- ogórki kiszone - własne
- pasztet z wątróbek drobiowych

Tort i kawa

Na odchodne :
- kulki po żydowsku czyli mielone w zalewie
- żurek

W sumie za wszystkie produkty oprócz kurczaków i schabu zapłaciłam 160 zł więc raczej nie jest to jakaś ogromna suma. Aha ! I nie liczyłam też torta bo ten stawia w prezencie babcia swojej wnuczce

[pterodaktyll]

Tiaaa.............słusznie powiadają, że potrzeba matką wynalazków .....

[evita]

[pterodaktyll]

[OSSA]

[evita]